Tous les produits de châtaigne utilisent une matière première issue du cœur de la zone de Qianxi, triée grain par grain. Saccharification à température contrôlée, cuisson à 120 °C, surgélation à −30 °C pour préserver la fraîcheur, détection de métaux, stockage à froid et inspection aux rayons X : la torréfaction traditionnelle rencontre une conception alimentaire moderne. Sans colorant, arôme, conservateur ni édulcorant.
Histoire de l'origine du Tianjin chestnut →
Prêtes à consommer, pleines de fraîcheur glacée — l'association du fondant et du frais. Sélectionnées dans les châtaignes du massif du Yanshan, calibre régulier et grains pleins ; châtaignes naturelles à peau fine et chair jaune, sucrées et parfumées, d'une texture moelleuse. Une minute au micro-ondes restitue intégralement l'arôme, la douceur et le fondant de la châtaigne grillée.
Fabricant : Qianxi Rongtong Agricultural Products Co., Ltd. (usine dédiée de Ningli) | exploitation commerciale internationale assurée par Ningli (production et déclaration à l'export : usine)
Spécifications produit
- Zone de la matière premièreChâtaignes du massif du Yanshan, Qianxi
- Procédé cléSaccharification à température contrôlée + cuisson 120 °C + surgélation −30 °C + détection de métaux + inspection rayons X
- Format de consommationPrêt à consommer / réchauffable
- AdditifsAucun
- ConservateursAucun
- Atouts nutritionnelsRiche en oligo-éléments et minéraux
- Mode de servicePrêt à consommer / 1 min au micro-ondes
- Certifications applicablesFDA · KOSHER (STAR-K) · HALAL (Indonésie) · JAS · Chinese Organic
Paramètres d'emballage et de logistique
Emballage standard export · devis par conteneur
- Poids net10 kg / carton (sachet congélation)
- Emballage intérieurSachet congélation
- Dimensions du carton40 × 30 × 15 cm
- Net / brut par carton10 / 10.6 kg
- Volume par carton0.018 CBM
- Chargement conteneur20GP 1 100 cartons (11 t) · 40GP 2 400 cartons (24 t)
- Type de conteneurConteneur frigorifique RF 20'/40' (−18 °C)
- Conservation30 mois · surgelé −18 °C
- Code SH2008199990
Rapport d'analyse tiers (COA) : Télécharger la COA Châtaigne Glacée (PONY A1G507037A1F12L1465) →
Les atouts de la châtaigne glacée
- Matière première : issue du cœur de la zone de Qianxi, triée grain par grain
- Procédé : saccharification à température contrôlée, cuisson 120 °C, surgélation −30 °C, détection de métaux, stockage à froid, inspection rayons X
- Approche : la torréfaction traditionnelle alliée à une conception alimentaire moderne, sans colorant, arôme, conservateur ni édulcorant
- Texture : châtaignes du massif du Yanshan, calibre régulier et grains pleins, peau fine et chair jaune, sucrées, parfumées et moelleuses
- Fraîcheur : prêtes à consommer, une double expérience glacée et fondante
- Réchauffage : 1 minute au micro-ondes restitue intégralement arôme, douceur et fondant de la châtaigne grillée
Atouts clés de la série châtaigne
- Origine cœur du Yanshan de Qianxi | environ 1 330 ha de base dédiée à l'export, variété précoce, calibrage à la source
- Recette propre : uniquement de la châtaigne — 0 colorant, 0 arôme, 0 conservateur, 0 édulcorant
- Double inspection rayons X et détection de métaux, pour réduire le risque lors des prélèvements à l'export
- Emballage surgelé dédié à l'export, résistant aux chocs du transport maritime, fraîcheur préservée 30 mois
- Certifications internationales multiples, adaptées aux marchés du Japon, de Corée, d'Europe, d'Amérique et d'Asie du Sud-Est
- Prêtes à consommer, à servir fraîches ou réchauffées — adaptées à la consommation des foyers étrangers
Châtaignes glacées · Fraîcheur surgelée et expérience prête-à-manger
Surgelé à −30℃ pour verrouiller la fraîcheur, afin que les foyers d'outre-mer, à des milliers de kilomètres, puissent savourer à tout moment l'arôme, la douceur et le moelleux des châtaignes de Yanshan.
Après cuisson, la châtaigne glacée est rapidement surgelée à −30℃, préservant intégralement la structure cellulaire de la chair et son jus sucré ; on peut la consommer directement sans décongélation, ou la réchauffer 1 minute au micro-ondes pour retrouver le goût de la châtaigne fraîchement rôtie.
Le conditionnement en sacs congélation de 10 kg convient aux cuisines de restaurant, aux ateliers de boulangerie et aux congélateurs de supermarché ; avec un approvisionnement stable toute l'année et une durée de conservation de 30 mois au congélateur, c'est un ingrédient pratique pour la cuisine chinoise à l'étranger, les supermarchés asiatiques et les circuits de produits surgelés.
- Fraîcheur verrouillée : la surgélation à −30℃ préserve la structure de la chair et le jus, parfumé et moelleux sans rétrogradation
- Deux façons de manger : froid et prêt-à-manger directement du sachet, ou 1 minute au micro-ondes pour retrouver le goût de la châtaigne rôtie
- Convivial pour la restauration : emballage en sacs congélation, commande par carton, adapté aux cuisines et aux circuits surgelés
- Longue conservation : −18℃ congelé pendant 30 mois, résistant à l'expédition maritime et au stockage transfrontalier
